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武汉美食攻略(武汉特色小吃最全攻略十大必吃排行榜)

旅游攻略 kubaike 9个月前 (10-03) 97次浏览 0个评论

本文目录

武汉特色小吃最全攻略?

一、油焖大虾
武汉最有名的是潜江五七油焖大虾,如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季,在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌,武汉人对此也十分热衷,消费量逐年增长,价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。

二、排骨莲藕汤
排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。做法是拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,喝上一口汤,香浓清甜。

三、热干面
热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
贴士:武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面,不管你住在哪,早上起床后,只要到周围走走,总能看见三、四家规模不一的早点摊子。

四、豆皮
豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。

武汉美食推荐?

武汉美食排行榜前十名:

1.糯米鸡

糯米鸡是老武汉人非常喜爱的特色小吃,武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系,而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料,放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡,外表酥脆,内里软糯,馅料咸香,做早餐当点心下火锅都好吃。

2.四季美汤包

四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食,四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等,种类繁多,风味独特,具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

3.武汉热干面

热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武汉人来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。所以,大家来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜,但是绝对不能不吃热干面。

4.三鲜豆皮

三鲜豆皮,是湖北地区知名度非常高的特色小吃,做法稍显复杂,以绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻,在当地人心目中,“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食,这是武汉人独有的乡味。

5.油饼包烧麦

油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食,现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖,油饼蓬松不油腻,一口下去,油饼酥脆,烧卖软糯,混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香,好吃极了,不愧是武汉“过早”的天花板。

6.糊汤粉

糊汤粉,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤,味鲜汁浓,回味清甜,在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉,一直暖到胃,整个人都会被治愈。

7.酥饺

酥饺,不是饺子,也不是油条,而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中,一定有酥饺的名字,因为制作工艺严格,所以做这种传统美食的人越来越少,其口感外酥里糯,绵软香甜,咬一口还能拉丝,简直是糯叽叽的代名词。

8.精武鸭脖

精武鸭脖起源于汉口的精武路,是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制,卤香浓郁,鲜嫩劲道,口感香辣刺激,越嚼越香。

9.鸡冠饺

鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃,纯手工老面制作,炸的时候火候很讲究,炸到两面金黄最好,吃起来外酥里嫩,又有嚼劲,蛮过瘾!近几年做***鸡冠饺的人越来越少,遇到了一定要尝尝。

10.面窝

面窝是武汉特有的小吃,在武汉人心中,面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈,一般有炸油条的地方就有炸油窝,和油条比起来,面窝口感更加有层次感,厚的地方松软,薄的地方酥脆,就是一个字香!

武汉户部巷必吃攻略?

1. 必吃攻略2. 因为武汉户部巷是一个集中了各种美食的地方,有许多必吃的特色小吃和餐厅。
比如,可以品尝到有名的热干面、豆皮、鸭脖、臭豆腐等传统武汉美食。
这些美食口味独特,制作精细,是武汉的特色美食之一。
3. 武汉户部巷不仅有传统的武汉美食,还有一些新兴的餐厅和小吃摊位,提供各种创意美食。
除了美食之外,户部巷还有一些文化景点和艺术展览,可以在品尝美食的同时欣赏文化艺术。
因此,如果你想尝遍武汉的美食,户部巷是一个必去的地方。

武汉小吃推荐攻略?

1.热干面 不一定要什么牌子的热干面才好吃,其实很多小店子的也非常好吃

2.豆皮 这个我本人超级喜欢吃的

3.周黑鸭

4.鹿鸣春的牛肉粉

可以去happy站台或者去水塔街吃吃小吃,这两个地方离的很近很方便

粮道街还有其他的小吃街不是很推荐,因为他们这那里得东西不是很有武汉的特色,在其他的城市也会有也可以吃到

武汉必吃的十种小吃?

1、热干面

热干面面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。

2、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜。清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

3、精武鸭脖

精武鸭脖因起源于汉口的精武路而得名。具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。

4、四季美汤包

四季美汤包是武汉著名的小吃,属于苏式汤包。

5、洪山菜苔炒腊肉

它是武汉人冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜,也是武汉必吃的特色美食之一。

6、面窝

它是武汉市的特有的著名小吃之一,也是武汉著名的“过早”特色美食之一。

7、排骨耦汤

它是湖北省的一道传统名菜,属于鄂菜。由排骨、藕等主要食材制作而成,也是武汉一道特色美食之一。

8、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人早点的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的地方传统美食小吃之一。

9、糊汤粉

它是武汉著名传统小吃,是经典的汉味名吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条,被誉为“武汉一绝”,也是武汉著名的特色美食之一。

10、红烧鮰鱼

红烧鮰鱼是武汉一道经典传统名菜,属于鄂菜。

武汉十大美食有哪些?盘点武汉美食排行榜前十名?

武汉美食排行榜前十名:鸭脖、热干面、三鲜豆皮、顺香居烧麦、四季美汤包、清蒸武昌鱼、牛肉豆丝、小桃园煨汤、糊汤粉、面窝

武汉美食排行榜前十名

1、鸭脖

说到武汉的美食,第一想到的就是它的鸭脖,武汉的鸭脖可以说是做的非常好吃,有着很高的知名度,最有名的就是周黑鸭的鸭脖,在全国都有很多的分店。它的味道是很浓重的腌制味道,非常的入味,口感是比较的辛辣爽口,平时做为小零食也是非常的好吃。

2、热干面

提到武汉美食,怎么会不说一下热干面呢,这可是武汉非常有名的食物。它的做法类似于炸酱面一样,不是那种带有面汤的面,吃起来非常的清爽。他得配菜种类很丰富,经过炒制以后盖在面上,搅拌以后进行食用,味道非常的不错,很值得推荐。

3、三鲜豆皮

在武汉的街头就有很多卖三鲜豆皮的摊位,也是武汉很有代表性的美食。他的制作方式并不是很复杂,但是制作出来的口感非常的有层次。它的表皮因为被油煎过,呈现出金黄酥脆的外表,入口也非常的惊喜,油香油香的感觉,但是并不会腻。在武汉美食排行榜前十名中,这是街头很常见的一个食物。

4、顺香居烧麦

他们家的烧麦味道非常的纯正,也非常的地道,店铺自从建立到现在已经五十多年了,一直坚持着用最好的食材和最精细的做工,做出最好的美食。它的烧麦非常的有味道,但是一点也不腻,食物的外形非常的精致,里边的馅料非常的好吃。

5、四季美汤包

这家的汤包,是在当地非常有名的一家,味道很是鲜美。汤包的皮非常薄,里边的汤汁十分浓厚鲜美,馅料做的也很筋道,吸里边的汤汁,会有一种很大的满足感,回味悠长。很多的食客都会经常来到这里吃汤包,吸引了很多的回头客。

6、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是武汉人们的餐桌上比较有特色的一道菜肴,很多的游客也是会慕名而来,品尝这道非常鲜美的菜肴。它的鱼肉非常的鲜美,非常的嫩,入口即化的感觉,因为是清蒸的原因,口感极大程度的保持了食物原有的味道,加上调制的酱料,非常的好吃。

7、牛肉豆丝

牛肉豆丝也是武汉当地很有代表性的一个美食,也深受很多外地游客的喜爱。它的制作的方式是将一定比例的大米以及绿豆磨碎以后,将它们磨碎后作为糊来煎制成小面皮,然后再将这些面皮改刀成条。口感是非常的筋道,配着用来做菜非常的好吃。在武汉美食排行榜前十名中,这是武汉人过年会经常吃的一个。

8、小桃园煨汤

这家店做的煨汤,在整个武汉内都是非常的受大家喜欢的一家。煨汤中所富含的营养成分非常的高,对身体会有一个很好的滋补作用,它所用到的食材都是非常的新鲜,味道也是比较的清淡,口感非常的清新,不会有很油腻的感觉。

9、糊汤粉

这也是独具武汉特色的一个美食。它是用鱼先熬的汤,熬好以后再加入米粉进行煮,然后就可出锅了,味道十分的鲜美。最常见的吃法是搭配油条一起使用,两者的味道可以得到一个很好的中和,米粉的口感也很好,一起搭配起来,鲜香味美。

10、面窝

面窝是很多武汉人早上必吃的一个食物,非常的有当地特色。面窝是将面中加入各种的料,然后放在油锅里炸至金黄捞出,有一股很浓中国的油香味,上边还有很多的芝麻粒,增加了很多的香味。它的表皮非常酥脆,里边又是非常的松软,口感非常好

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